Comecei o dia bem: pensando em comida!

Os sucos preparados com alimentos funcionais têm eficiência comprovada na prevenção e combate a doenças ou problemas de saúde. As receitas abaixo foram pensadas para o corredor, pois dão energia, impedem a oxidação, aliviam o estresse e a prisão de ventre. Foram sugeridas por: Edson Credidio, médico nutrólogo diretor da Associação Brasileira de Nutrologia e professor da USP; Marília Fernandes, especialista em nutrição esportiva e consultora do site Total Salute.:: Anti-estresse
(150kcal/copo – sem açúcar)
Ingredientes
1 copo (250ml) de água
1 maracujá maduro (45kcal)
1 colher de chá de ginseng (-)
1g de geléia-real (11kcal)
1 colher de café de pólen (-)
1 colher de café de anis (-)
1 colher de sopa de camomila
1 colher de chá de levedura de cerveja (94kcal)
Açúcar a gosto (1 colher de sopa tem 59kcal) ou adoçante
Preparo
Bata os ingredientes no liquidificador e coe a mistura. Acrescente gelo picado, se preferir.
Propriedades
O maracujá tem ação relaxante. A geléia-real é muito conhecida por sua ação imunológica. O pólen é um potente antioxidante e energizante. O anis tem efeito calmante e relaxante. A levedura age no sistema nervoso central.

:: Contra intestino preso
(360kcal/copo – sem açúcar)
Ingredientes
1 copo (200ml) de iogurte natural (154kcal)
5 ameixas-pretas (46kcal)
1 colher de sopa de aveia integral (55kcal)
1 colher de sopa de farelo de trigo (42kcal)
Açúcar a gosto (1 colher de sopa tem 59kcal) ou adoçante
Preparo
Bata os ingredientes no liquidificador. Tome no lanche da tarde ou no café da manhã.
Propriedades
O iogurte tem lactobacilos, bactérias que produzem vitaminas do complexo B no intestino e defendem o local da ação de outras bactérias que podem causar doenças. A ameixa-preta tem importante papel laxativo. A aveia e o farelo de trigo têm fibras que aumentam o bolo fecal e agilizam a movimentação do sistema digestivo.

:: Energético
(550kcal/copo – sem mel)
Ingredientes
1 copo (250ml) de suco de laranja (139kcal)
1 colher de sopa de guaraná em pó (-)
3 colheres de sopa de polpa de açaí (118kcal)
1 colher de sopa de farinha de arroz (62kcal)
1 colher de sopa de aveia (55kcal)
1 colher de sopa de semente de gergelim (90kcal)
3 colheres de sopa de beterraba ralada (21kcal)
1 colher de sopa de farinha de soja (20kcal)
1 colher de chá de levedura de cerveja (47kcal)
Mel a gosto (49kcal/colher de sopa)
Preparo
Bata tudo no liquidificador.
Propriedades
Potente antioxidante, capaz de aumentar a imunidade, rico em calorias, fornece energia, proteínas, vitaminas do complexo B e ácidos nucléicos.

:: Antioxidante
(204kcal/copo)
Ingredientes
1 copo (200ml) de suco de laranja
4 folhas de couve manteiga
1/2 cenoura média crua
1/4 de mamão papaya
1/4 de maçã
Adoçante
Preparo
Descasque as laranjas (deixe a parte branca). Bata no liquidificador as laranjas, a couve, a cenoura, o mamão e a maçã. Adoce, se preferir.
Propriedades
Fornece clorofila, ácido fólico e piridoxina (vitamina B6), importantes para a oxigenação das células, transmissão dos impulsos nervosos e contrações musculares. Contém potássio, vitamina C e bioflavonóides, que melhoram a circulação sanguínea e combatem a celulite. Favorece a desintoxicação.

Fonte: Revista O2

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