Linhaça – Efeito Tóxico

Essa é pra Lú

Linhaça – Efeito Tóxico
Pesquisadores identificaram na semente da linhaça a presença de substâncias denominadas glicosídeos cianogênicos. Essas substâncias são capazes de gerar efeito tóxico no organismo humano. Mas é consenso entre os nutricionistas que o consumo diário de até 60 g da semente por dia (o equivalente a três colheres das de sopa, em média) não é suficiente para causar nenhum tipo de intoxicação. Além disso, o fato de torrar a linhaça antes de consumi-la já é suficiente para livrar o alimento da presença dessas substâncias.

(Fonte: Folha Equilíbrio – 02/fev/2006)

2 comentários em “Linhaça – Efeito Tóxico

Deixe uma resposta para Silvana Cancelar resposta

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Saiba como seus dados em comentários são processados.